Giới thiệu – Đặc Sản Hà Nội

Đặc sản Hà Nội là một phần trong tinh hoa ẩm thực Việt Nam, được ưa chuộng bởi đông đảo thực khách trong nước và quốc tế. Dù ra đời ở các mốc thời gian khác nhau nhưng điểm chung là các món ăn đều được tạo ra từ tình yêu với ẩm thực, cách biến tấu linh hoạt trong chế biến, tinh tế trong nêm nếm các gia vị, đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của người thủ đô. Thích hợp làm quà tặng. Đổi món trong bữa cơm gia đình. Hoặc là để kinh doanh.

Hà Nội, thủ đô ngàn năm văn hiến, cũng là nơi nổi tiếng với ẩm thực phong phú và đặc sắc. Các món ăn đặc sản Hà Nội đều khiến bất cứ ai đều cảm thấy say lòng bởi vị ngon, sự cầu kỳ trong kết hợp nguyên liệu và nghệ thuật chế biến tinh tế.

Ẩm thực Hà Nội chinh phục thực khách trong nước và quốc tế bởi những nét riêng đặc trưng không giống với món ăn ở bất cứ đâu.

Đặc sản Hà Nội có gì?

Vị trí địa lý đặc biệt, khí hậu bốn mùa đặc trưng, lịch sử lâu đời và nền văn hóa đặc sắc cùng sự sáng tạo của con người, tất cả đã cùng tạo nên một nền ẩm thực Hà Nội đa dạng và nhiều dấu ấn. Có lẽ không nơi nào trên đất nước Việt Nam lại có nhiều món ăn đặc sản nức tiếng, vang danh không chỉ trong nước mà còn vươn ra thế giới như của Hà Nội.

Kể tên các đặc sản Hà Nội, có lẽ sẽ là một danh sách dài với đủ món. Chỉ đếm sơ sơ các món bún đã có bún chả, bún thang, bún đậu mắm tôm, bún ốc, bún dọc mùng… Còn chưa kể tới vô số những lựa chọn khác như phở, bánh cuốn, cốm, giò chả, xôi khúc, ô mai, nước mơ, nước sấu… Đặc sản Hà Nội có thể thưởng thức khi bạn ra thủ đô hoặc chọn đặc sản Hà Nội làm quà để bạn dù ở đâu cũng có thể thưởng thức được. Tinh hoa ẩm thực Việt Nam có bao nhiêu thì hơn phần nửa có lẽ là đến từ ẩm thực Hà Nội.

Trong các món ngon đặc sản Hà Nội, thì dưới đây là những lựa chọn tiêu biểu:

Chả cốm: Một thức quà tinh hoa của Hà Nội đó là cốm. Cốm đã trở thành biểu tượng của mùa thu Hà Nội rất thơ, rất đẹp. Từ cốm, người Hà Nội đã chế biến thành nhiều món hấp dẫn như xôi cốm, chè cốm và không thể không nhắc tới chả cốm. Chả cốm làm từ thịt heo và cốm, dẻo thơm, đậm đà, ăn với món gì cũng ngon. Nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, chả cốm đã được sơ chế đóng gói hút chân không để có thể dễ dàng vận chuyển đi mọi nơi.

Nem chua rán: Một món ăn vặt trứ đường của ẩm thực đường phố Hà Nội nhắc tới đầu tiên là nem chua rán. Mặc dù ra đời muộn song sức hút của món ăn này chưa bao giờ giảm. Người Hà Nội mê ăn vặt nem chua rán đã đành. Người Sài Gòn, người các địa phương khác cũng thích thú với hương vị hấp dẫn giòn tan, thơm ngậy của món ăn vặt nem chua rán.

Dồi sụn: Dồi sụn là một sáng tạo của dân gian. Trong đó, dồi sụn Hà Nội luôn có tiếng tăm hơn cả. Dồi sụn dai ngon sần sật, chỉ cần đặt lên bếp nướng hoặc chiên vài phút là mùi thơm lan tỏa khắp nơi. Đây là món nhậu khoái khẩu, cũng là thức ăn đi kèm trên mẹt bún đậu mắm tôm ngon khó cưỡng.

Các loại chả Ước Lễ: chả ốc, chả cá, chả sụn, chả mỡ nướng, chả cua biển. Làng nghề Ước Lễ nổi tiếng với lịch sử làm nghề 500 năm. Vị dai ngon, đậm đà và mùi thơm cuốn hút của các loại chả là thứ đã khiến cho thương hiệu chả Ước Lễ tồn tại đến bây giờ. Không chỉ vậy, còn được thực khách mọi miền yêu thích. Vẫn giữ phương pháp làm chả truyền thống, chú trọng chọn nguyên liệu tươi và bí quyết giòn dai đúc kết qua nhiều thế hệ, các loại chả Ước Lễ như chả cốm, chả ốc, chả mỡ nướng, chả sụn, chả mực, chả cá tiếp tục xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, nhà hàng hay quán ăn ba miền.

Tương ớt Hà Nội: Tương ớt là một gia vị quen thuộc trong căn bếp. Mặc các loại tương ớt công nghiệp ra đời với giá thành rẻ và vô số các chính sách khuyến mại, tặng quà đì kèm, một bộ phận người sành ăn vẫn chỉ trung thành với tương ớt Hà Nội. Đây là loại tương ớt làm từ ớt và tỏi tươi, lên men tự nhiên, vị cay đặc trưng kết hợp với chua thanh nên ăn cùng phở, mì, bún, miến, chấm các đồ chiên, nướng thì ngon vô cùng.

Nước sấu, nước mơ Hà Nội: Các loại thức uống giải khát của Hà Nội luôn có hương vị riêng đầy mê hoặc. Có lẽ bởi các loại đồ uống này được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên chất lượng và phương thức chế biến kỹ tính, kỳ công nên thành phẩm hấp dẫn. Trong đó, nước sấu đá chinh phục người uống bằng vị chua ngọt, những trái sấu bánh tẻ ngâm giòn sần sật kết hợp với chút the cay của gừng. Còn nước mơ đá thì đốn tim người uống bằng hương thơm khó cưỡng của trái mơ, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện thanh mát.

Nếu bạn là người yêu ẩm thực và muốn khám phá hương vị độc đáo của Hà Nội, đừng ngại thử các món ăn đặc sản Hà Nội tinh hoa như đã giới thiệu trên đây.

Mua đặc sản của Hà Nội ở đâu TP HCM?

Đặc sản Hà Nội tại TP HCM hiện đang được bán trên chuyên trang DacSanHaNoi.com. Có đa dạng lựa chọn để trải nghiệm, bao gồm chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, chả ốc, chả mỡ nướng, chả sụn, nước mơ, nước sấu, tương ớt Hà Nội. Tất cả đều được tuyển chọn kỹ càng, trực tiếp chế biến bởi người Hà Nội xưa, sử dụng nguồn nguyên liệu đảm bảo. Đặc biệt áp dụng công thức chế biến đúc kết lâu đời qua nhiều thế hệ.

Món ngon đặc sản Hà Nội chắc chắn sẽ không làm ai thất vọng khi mua về thưởng thức hoặc làm quà tặng.

Liên hệ tư vấn về đặc sản Hà Nội tại TP HCM, đặc sản Hà Nội làm quà, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi:

Dacsan.com – Đặc sản của bạn, miền đất của bạn!

Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP HCM.

Website: https://dacsan.com

Hotline: 0901 486 486

Email: trinhcukien@gmail.com