Mua chả cốm ở đâu ngon, có lẽ là câu hỏi không ít người thắc mắc. Dacsan.com sẽ là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.
Chả cốm là món quà mùa thu dành cho người dân Hà Nội. Chả cốm là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng, vị dẻo ngọt, đậm đà bất cứ ai khó mà chối từ. Từ chả cốm, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau với từng mùi vị đặc trưng riêng. Vậy bạn có biết mua chả cốm ở đâu ngon chưa? Hãy tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!
Công thức làm chả cốm ngon chuẩn vị ngon Hà Nội
Đầu tiên, bạn trộn đều thịt nạc xay, giò sống với gia vị vừa ăn, thành một hỗn hợp.
Đập trứng gà vào một bát lớn, khuấy tan rồi cho cốm vào trộn đều. Bước làm này giúp cho chả cốm được nở phồng ra, có màu bắt mắt khi rán.
Cho cốm, trứng vào chung với hỗn hợp thịt, giò cùng chút dầu ăn và tiếp tục trộn đều nhằm giúp các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm gói lại, đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
Bắc nồi hấp, ở dưới đáy nồi bạn nên lót lá chuối hoặc lá sen. Lấy chả cốm đã trộn, chia thành các phần bằng nhau và nặn thành những viên tròn dẹt kích thước vừa ăn. Đặt vào nồi và hấp trong khoảng 10 phút.
Để tiết kiệm được thời gian, trong lúc chờ đợi chả hấp chín. Bạn chuẩn bị một chảo dầu, đun cho dầu nóng lên. Chờ dầu nóng già, gắp chả đã hấp ra chiên.
Bạn không nên để lửa quá nhỏ hoặc quá lớn để chả được phồng, giòn mà không bị khô cháy. Bạn cũng cần lật lại để 2 mặt chín vàng đều.
Chả chín gắp ra đĩa có giấy ăn cho thấm bớt dầu. Thế là bạn đã có được món chả cốm thơm ngon và hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt để tăng thêm mùi vị. Với độ giòn tan, mềm dẻo của món chả cốm, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng không ít người.
Mua chả cốm Hà Nội ngon – bổ – rẻ ở đâu?
Hiện tại, thị trường đã xuất hiện nhiều địa chỉ cung cấp chả cốm, nhưng mua chả cốm ở đâu ngon, chất lượng với giá cả phải chăng, vẫn là sự băn khoăn của các quý khách hàng.
Dacsan.com là một trong những cơ sở sản xuất chả cốm nổi tiếng. Với tâm huyết và nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và phân phối chả cốm, chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng tất cả các quý khách hàng.
Nguyên liệu thịt heo để sản xuất chả cốm là thịt heo sạch, được nuôi trực tiếp ở trại heo chúng tôi. Hãy nhanh tay truy cập website Dacsan.com để biết thêm thông tin chi tiết.
Mọi thông tin về chả cốm, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa ẩm thực đất Hà Thành
Hotline: 0901 486 486
